Kariera szparagów w kuchni zaczęła się już 4,5 tysiaca lat temu. Ich zdecydowanymi entuzjastami byli Rzymianie. Szparagi uchodziły wówczas za szczególny przysmak. Sama nazwa wywodzi się jednak od greckiego słowa „asparagus” – młody pęd. Z Włoch szparagi wyruszyły na podbój Europy. Nie był to jednak podbój błyskawiczny, gdyż pierwsza wzmianka o tych warzywach we Francji pochodzi dopiero z 1469 r. Szybko jednak stały się popularne wśród elit, ale ich uprawa odbywała się głównie w przyklasztornych ogródkach. Na przełomie XVIII w. dotarły wreszcie do Polski, ale ich regularna uprawa rozpoczęła się dopiero w XIX w. Obecnie szparagi uprawia się prawie we wszystkich krajach świata. Sezon szparagowy trwa od połowy kwietnia do końca czerwca. Tym razem przepis na szparagi zawijane – wypróbowany i podesłany przez moją Mamę. Czytaj dalej »
Wyszukiwarka
* * * W I T A J * * *
Kalendarz dań
-
Śledź bloga
Gorąco polecam
-
Najnowsze wpisy
Współpraca
Tu mnie znajdziesz
************************************
************************************
************************************
Pomagam
Tu zaglądam
Archiwa
Kategorie
Tagi
awokado banany bezglutenowe biszkopt Boże Narodzenie Błyskawiczny piątek ciasteczka ciasto francuskie ciasto kruche Ciasto na niedzielę ciasto półkruche cytryna czekolada czosnek czosnek niedźwiedzi dania wegetariańskie deser dla diabetyka drozdże drób Filety drobiowe galaretka jabłka jogurt kokos kuchnie świata marynata mascarpone migdały mleko kokosowe papryka pączki Racuchy ryby sernik sezam truskawki twaróg tłusty czwartek warzywa wegetariańskie Wielkanoc wiórki kokosowe ziemniaki świętaUwaga
Statystyki