RSS

Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką jagodową

21 sie
Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką jagodową

Łatwa i szybka w przygotowaniu. Nie powinna sprawić problemu nawet stawiającym pierwsze kroki w wypiekach. Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką jagodową

 Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką jagodową

 

Składniki na biszkopt (forma o wymiarach 28cm x 35cm)
 - 6 dużych jaj o temperaturze pokojowej  Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką jagodową
- 3 czubate łyżki mąki tortowej 
- 1,5 czubatej łyżki skrobi kukurydzianej
- ½ szklanki drobnego cukru do 
   wypieków*  
- 1/3 szklanki wrzątku*   
- woda różana (lub inny aromat)
- szczypta soli
Dodatkowo:
- 6 jabłek (twarde, soczyste, słodko 
    kwaśne)
- 2 galaretki o smaku jagodowym
  (2 op. po 47 g)
- cukier puder do oprószenia rolady
* szklanka – u mnie miarka o pojemności 250 ml

 Rolada biszkoptowa z jablkami i galaretka jagodowa

Spód blaszki wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy go przy użyciu pędzla magiczną pastą (można olejem). Umyte, obrane i pozbawione gniazd nasiennych jabłka przekrajamy na połówki i kroimy w plasterki. Pokrojone układamy ściśle na przygotowanej  blaszce. Przesiewamy obie mąki. Żółtka oddzielamy od białek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno. Porcjami dodajemy cukier (dzielimy na 3 razy). Żółtka roztrzepujemy rózgą i mieszając wlewamy do nich wrzątek. Następnie wlewamy je do ubitych białek z cukrem, dodajemy wodę różaną. Chwilę miksujemy na niskich obrotach robota, tylko do połączenia składników. W trzech turach dodajemy mąkę i za każdym razem bardzo delikatnie mieszamy rózgą. Jabłka posypujemy galaretką w proszku, na którą wylewamy ciasto. Wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º C na 35 minut (grzanie góra – dół). Po wyjęciu z piekarnika ciasto wykładamy na czystą ściereczkę jabłkami do góry, zdejmujemy papier i zwijamy wzdłuż dłuższego boku. Zawijamy w ściereczkę i odstawiamy do ostudzenia. Ostudzoną  roladę oprószamy cukrem pudrem.

Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką jagodową

Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką jagodową

Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką jagodową

Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką jagodową

Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką jagodową

Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką jagodową

Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką jagodową

Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką jagodową – miękka, puszysta, wilgotna i bardzo aromatyczna – do kawy, herbaty, dla dorosłych i dla dzieci. Największą wadą tego ciasta jest to, że…  zjada się je zbyt szybko. Najlepszy przepis na biszkopt na rolady znalazłam u Weroniki. Dzięki dodatkowi wrzątku ciasto wychodzi delikatne, miękkie, nie pęka i się nie kruszy. Gorąco polecam i życzę smacznego.  :)  

 

Na blogu znajdziecie przepisy, między innymi, na:

Roladę Huragan
Śnieżną roladę
Roladę bezową z truskawkami
Roladę biszkoptową z jabłkami Granny Smith
Roladę bananową z cytrynowo pistacjową nutą
Roladę kokosową
Truskawkowiec
Ptasie mleczko borówkowe w czekoladzie
 
 
 
 

Mój przepis na Roladę biszkoptową z jabłkami i galaretką jagodową na III miejscu, wśród najchętniej czytanych wpisów wczoraj na Mikserze Kulinarnym.

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką jagodową
72 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 14

Napisano dnia 21 sierpnia 2019 w Ciasta, ciasta biszkoptowe, ciasta z owocami

 

Tagi: , ,

14 Odpowiedzi na Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką jagodową

  1. iza

    21 sierpnia 2019 at 08:32

    przepysznie wygląda

     
    • Danusia

      21 sierpnia 2019 at 16:59

      Dziękuję Izo. :) Przepis warto wypróbować. :)

       
  2. Aneta

    21 sierpnia 2019 at 14:50

    Ten wrzątek wlewany do żółtek brzmi trochę niepokojąco, ale skoro piszesz, że tak robisz, to muszę wypróbować :) . Rolada wygląda smakowicie :) .

     
    • Danusia

      21 sierpnia 2019 at 17:03

      Aneta – nie obawiaj się, jajecznica nie wyjdzie. ;) A tak serio, ja też miałam za pierwszym razem obiekcje. Teraz już mogę Ci zagwarantować Ci, że to super sposób. :)

       
      • Aneta

        21 sierpnia 2019 at 20:34

        Dziękuję :)

         
        • Danusia

          21 sierpnia 2019 at 22:14

          Proszę bardzo. :) Daj znać, jak wrażenia. Pozdrawiam. :)

           
  3. Bella

    26 sierpnia 2019 at 20:05

    Rolada wygląda pysznie i imponująco :) Muszę koniecznie wypróbować przepis przy kolejnej wizycie gości, na pewno i na nich zrobi wrażenie :) A po sobie zostawiam przepis na pyszną sałatkę – https://najlepszewkuchni.pl/przepis/salatka-z-koperkiem-3689.html, którą lubię podawać do obiadu. Z pewnością i Wam zasmakuje i urozmaici codzienne posiłki :)

     
    • Danusia

      5 września 2019 at 21:54

      Bella – dziękuję za przepis.Na pewno skorzystam. :)

       
  4. Magda

    29 sierpnia 2019 at 22:52

    Apetyczne to ciacho

     
  5. Alka

    1 września 2019 at 15:05

    Już wieki nie robiłam rolady, choć tak bardzo lubię :)

     
  6. PoldekMisiak

    5 września 2019 at 16:15

    ja też nie robiłem, ale chyba czas najwyższy:)

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


4 + 9 =

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »