RSS

Tort pomarańczowy z truflami

Tort pomarańczowy z truflami

Biszkopt pomarańczowy pieczony w kąpieli wodnej wyglądał tak kusząco, że wykorzystując okazję postanowiłam go przetestować w torcie pomarańczowym z truflami. Pomimo, że przygotowanie było pracochłonne i czasochłonne – nie zawiodłam się – warto było.  :)   Czytaj dalej »

Oceń przepis
3 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Zostaw komentarz

Napisano dnia 19 października 2018 w Ciasta, ciasta biszkoptowe, Torty, z kremem

 

Tagi: , , ,

Sernik gotowany z budyniem bananowym

Sernik gotowany z budyniem bananowym

Serniki – temat rzeka. Pieczone, gotowane, na zimno, pieczone w kąpieli wodnej, z bezą, z bakaliami lub bez, waniliowe, czekoladowe, migdałowe, kokosowe… i jeszcze więcej. Wersja dla tych, co nie posiadają piekarnika, ale nie tylko. Sernik gotowany z budyniem bananowym.   Czytaj dalej »

Oceń przepis
7 votes, 4.86 avg. rating (97% score)
 
Komentarze: 5

Napisano dnia 9 października 2018 w Ciasta, ciasta bez pieczenia, Serniki

 

Tagi: , , , ,

Ciasto biszkoptowe z mlekiem skondensowanym

Ciasto biszkoptowe z mlekiem skondensowanym

Biszkopt powinien się składać z jajek, cukru i mąki, a w przepisie klasycznym na każde jajko bierzemy po 1 łyżce cukru i mąki. W tym przepisie będą dodatki: olej, mleko skondensowane… i nie tylko, więc jego nazwa, to  ciasto biszkoptowe z mlekiem skondensowanym. Poprzedni przepis na Roladę Huragan wzbudził ogromne zainteresowanie, lecz niektórym z Was wydał się zbyt skomplikowanym. Dzisiejszy, mam nadzieję, że będzie o wiele prostszy.  Czytaj dalej »

Oceń przepis
10 votes, 4.90 avg. rating (98% score)
 
Komentarze: 13

Napisano dnia 27 września 2018 w Ciasta, ciasta biszkoptowe, Desery, Torty

 

Tagi: , ,

Rolada Huragan

Rolada Huragan

Wbrew pozorom rolady nie należą do skomplikowanych ciast. Od dawna szukałam przepisu na ciasto biszkoptowe, które będzie puszyste, wilgotne i bardzo sprężyste – jednym słowem idealne na rolady. Szukałam i znalazłam. Przyznam, że sposób wykonania tego ciasta bardzo mnie zaskoczył. Już sam wybór mąki jest nietypowy, nie mówiąc i całym przepisie. Moje nowe odkrycie – Rolada Huragan.   Czytaj dalej »

Oceń przepis
31 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 8

Napisano dnia 17 września 2018 w Ciasta, ciasta biszkoptowe

 

Tagi: ,

Sernik z budyniem biszkoptowym

Sernik z budyniem biszkoptowym

Pieczony, gotowany, czy na zimno? Na spodzie, bez spodu, na herbatnikach…  Z rodzynkami, skórką pomarańczową, z owocami…  Krakowski, japoński, nowojorski, rosyjski, bostoński, wiedeński…  O smaku waniliowym, migdałowym, rumowym, czekoladowym… i nie tylko. ;)  Czy wiecie ile jest rodzajów sernika? Znane są niemal w każdym zakątku na Ziemi. Przyznam, że chyba łatwiej jest upiec, niż je zliczyć. Motywacją sernikową był dla mnie… budyń biszkoptowy. W efekcie powstał – sernik z budyniem biszkoptowym pieczony w kąpieli wodnej.   Czytaj dalej »

Oceń przepis
29 votes, 4.72 avg. rating (94% score)
 
Komentarze: 4

Napisano dnia 5 września 2018 w Ciasta, Serniki

 

Tagi: , , ,

Światowy Dzień Blogera

Światowy Dzień Blogera
Obchodzony od roku 2006 Dzień Blogera, przypada w dniu dzisiejszym – 31 sierpnia 2018r.
Wszystkim Blogerkom i Blogerom życzę:
samych radości z prowadzenia blogów, wiernych czytelników, ciągle nieustającej weny, wielu inspiracji, owocnych i dających zapał współpracy, cierpliwości, wytrwałości, spełnienia marzeń tych jeszcze niespełnionych… i nie tylko. ;)
Danusia   Czytaj dalej »
Oceń przepis
22 votes, 4.77 avg. rating (95% score)
 
1 Komentarz

Napisano dnia 31 sierpnia 2018 w Bez kategorii

 

Tagi:

Szaszłyki drobiowe z figami

Szaszłyki drobiowe z figami
Ich ojczyzną są rejony Morza Śródziemnego i Azji Mniejszej. Słynie z nich Turcja i Grecja. Figi – mają kształt gruszki i kilka odmian: czarną, białą, zieloną i fioletową. Te o barwie fioletowej (właśnie ta odmiana najczęściej pojawia się w naszych sklepach) można jeść na surowo, dodawać do sałatek, wypieków, do dań na słodko i na wytrawnie. Świetnie się komponują w towarzystwie serów i wędlin.  Są skarbnicą cennych witamin, źródłem błonnika, bogate w potas, magnez  i wapń… i nie tylko.  Bardziej popularne – w formie suszonej są jednym ze składników wigilijnego kompotu i wypieków z bakaliami. Szaszłyki drobiowe z figami.   Czytaj dalej »
Oceń przepis
19 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
1 Komentarz

Napisano dnia 30 sierpnia 2018 w Dania z drobiu

 

Tagi: , ,

Najlepszy chleb tostowy

Najlepszy chleb tostowy
Moc chleba
Chleb ma moc niebywałą,
więc chylimy przed nim czoła.
On usta krzyczące zamknie
i serce otworzyć zdoła.”
Fraszki o chlebie z notatnika Mariana Karczmarczyka.

Zapraszam po przepis na najlepszy chleb tostowy. :)   Czytaj dalej »

Oceń przepis
18 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 6

Napisano dnia 28 sierpnia 2018 w Pieczywo, Wyroby domowe

 

Tagi: , ,

Kokosanki

Kokosanki

Zrobiłam ciasto półkruche i zostały mi białka. Jak je wykorzystać? Pewnie też sobie czasem zadajecie to pytanie. Najprostszy i najszybszy sposób na ich zużycie to… kokosanki. Pewnie pomyśleliście o bezach? Dlaczego nie, ale nie tym razem. Bezy zajmują więcej czasu (suszenie w piekarniku). Zresztą sami możecie się przekonać.   Czytaj dalej »

Oceń przepis
21 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
1 Komentarz

Napisano dnia 26 sierpnia 2018 w Ciasteczka

 

Tagi: , ,

Waniliowa chatka Puchatka z polewą z mleka w proszku

Waniliowa chatka Puchatka z polewą z mleka w proszku

Chatka Puchatka, Domek Baby Jagi, Chatka Baby Jagi… niezapomniane i wspaniałe w swojej prostocie. Ciasto, sernik, deser – hit lat 70, 80… i nie tylko. Składniki były zawsze dostępne, a reszta należała już tylko do kreatywności osoby przygotowującej. To przepis, który można „rozciągać na metry”, zmieniać, modyfikować, przerabiać – i efekt końcowy jest zawsze udany. Tym razem kolejna wersja, bez użycia kakao czy czekolady – waniliowa chatka Puchatka z polewą z mleka w proszku.  Czytaj dalej »

Oceń przepis
20 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 8

Napisano dnia 18 sierpnia 2018 w Ciasta, ciasta bez pieczenia, Desery, Serniki

 

Tagi: , ,

Placek drożdżowy ze śliwkami i kruszonką

Placek drożdżowy ze śliwkami i kruszonką

Myślałam, że ciasto drożdżowe nie jest w stanie mnie już zaskoczyć, a tu… miła niespodzianka. Tak prostego, wręcz banalnego przepisu się nie spodziewałam. Kto ma problemy z drożdżowym plackiem, kto lubi drożdżowe, ale mu się nie chce robić, kto ma obawy, kto… ma chęć na naprawdę pyszny placek drożdżowy ze śliwkami i kruszonką, to powinien wypróbować właśnie ten przepis. Przekonajcie się – jest rewelacyjny.   Czytaj dalej »

Oceń przepis
32 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 5

Napisano dnia 13 sierpnia 2018 w Ciasta, ciasta drożdżowe, ciasta z owocami

 

Tagi: , ,

Rurki z kremem

Rurki z kremem

Deser, który można przygotować na wiele sposobów – z ciasta kruchego, półkruchego, francuskiego, waflowego. Nadzieniem może być bita śmietana, krem budyniowy, karpatkowy… i nie tylko. Samo przygotowanie rurek raczej nie przysporzy problemu, wystarczy odrobina chęci, aby zrobić rurki z kremem. Przygotowując ciasto półkruche z poniższych składników warto zwiększyć proporcje i część przechować w zamrażarce. Zawsze się przyda do sernika, jabłecznika, babeczek, kolejnej porcji rurek, czy innych słodkich wypieków.   Czytaj dalej »

Oceń przepis
29 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
 

Tagi: , , ,

Placek biszkoptowy z borówką amerykańską

Placek biszkoptowy z borówką amerykańską

Borówka amerykańska, zwana też borówką wysoką, to kuzynka czarnej jagody leśnej. Jej ciemnoniebieskie owoce cenione są na całym świecie nie tylko za smak, ale też z powodu wyjątkowo korzystnego wpływu na organizm. Ma wysokie wartości odżywcze oraz potwierdzone przez liczne badania właściwości lecznicze. Jej owoce są bogatym źródłem witamin oraz makro- i mikroelementów. Zawierają witaminy A, B, C, E oraz PP, cynk, potas, selen, miedź, magnez, żelazo, wapń oraz bardzo dużą ilość antyoksydantów. Ze względu na duże wartości odżywcze i niską kaloryczność, borówka amerykańska jest idealnym produktem dietetycznym. Obiecałam Wam „coś z zanadrza”, czyli słodki wypiek. To ciasto jest niesamowicie łatwe do zrobienia. Takie z gatunku – dodaj – zmiksuj i upiecz. Przepis dla każdego, a wypiek będzie gotowy… “zanim przyjdą goście”.  ;) Placek biszkoptowy z borówką amerykańską.  Czytaj dalej »

Oceń przepis
47 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 6

Napisano dnia 11 lipca 2018 w Ciasta, ciasta z owocami, Desery

 

Tagi: ,

Polędwiczki wieprzowe pieczone w niskiej temperaturze

Polędwiczki wieprzowe pieczone w niskiej temperaturze

Zauważyłam, że od kwietnia raczę Was tylko słodkimi wpisami. Pora więc na coś konkretniejszego, czyli – mięso (nie obawiajcie się, w zanadrzu mam już kolejny słodki wypiek). ;) Polędwiczki wieprzowe pieczone w niskiej temperaturze to przepis, z którego naprawdę warto skorzystać.   Czytaj dalej »

Oceń przepis
39 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 8

Napisano dnia 9 lipca 2018 w Dania z wieprzowiny, Obiady

 

Tagi: , , ,

Jagodzianki puszyste jak bawełna

Jagodzianki puszyste jak bawełna
“Po brzozowym cichym lesie 
Dziewczę idzie, dzbanek niesie, 
Niesie dzbanek z jagodami, 
Z jagodami borówkami…
Jagódeczka – pójdź do dzbana, 
Moja, moja, dana, dana…” 
Jagoda - Teofil Lenartowicz

Kiedy byłam mała lasy stały otworem z całym swoim naturalnym dobrem – jagody, borówki, poziomki, grzyby… i nie tylko. Moi Rodzice z wielką pieczołowitością zapełniali piwnicę, a zimą… ach jak to wszystko smakowało. Jagodzianki puszyste jak bawełna –  wspomnień czar przywołany wypiekiem.   Czytaj dalej »

Oceń przepis
43 votes, 4.98 avg. rating (99% score)
 

Tagi: , ,

 
Translate »