W zasadzie już nie szukam lepszego przepisu na bułki drożdżowe, niż mam (najlepsze pod słońcem Bułeczki drożdżowe puszyste jak bawełna), ale… czasem jakiś zwróci jednak moją uwagę. A to za sprawą swojej prostoty wykonania, albo jakiegoś nietypowego składnika… i nie tylko. 
Tak też było i tym razem. To dodatek jogurtu do ciasta sprawił, że przepis na bułki drożdżowe na jogurcie greckim postanowiłam przetestować.
Obok pączków i faworków oponki jedna z kulinarnych wizytówek karnawału, czy tłustego czwartku. Mało pracochłonne, łatwe i szybkie w przygotowaniu. Do kawy, herbaty… i nie tylko.
Tradycyjne oponki serowe – kto ich nie zna? Czytaj dalej »
Pięć lat temu, 17 grudnia 2013 roku pojawił się mój pierwszy wpis na blogu. Pamiętam dokładnie początki, ile radości sprawiły mi pierwsze odwiedziny na blogu. Na przestrzeni tych 5 lat opublikowałam 657 wpisów, które opatrzono 5.330 komentarzami. Blog zyskał sporą rzeszę wiernych czytelników, którzy go regularnie odwiedzają… Czytaj dalej »
Tajemnicę magicznej pasty zdradziła mi osoba, która zastrzegła sobie anonimowość. Jest to stary przepis używany przez wielu profesjonalnych amerykańskich piekarzy i piekarnie, stanowiący łatwą w użyciu alternatywę do smarowania form do pieczenia. Po raz pierwszy użyłam tej „magii” podczas pieczenia Babki piaskowej budyniowo biszkoptowej. Obiecałam, że podzielę się z Wami przepisem, co właśnie czynię. Magiczna pasta. Czytaj dalej »
Obchodzony od roku 2006 Dzień Blogera, przypada w dniu dzisiejszym – 31 sierpnia 2018r.
Wszystkim Blogerkom i Blogerom życzę: 
W grudniu 2013 roku pojawił się mój pierwszy wpis na blogu (przepis Orzechowa trufla z awokado). Od tamtej pory do dnia dzisiejszego przybyło 609 wpisów w 36 kategoriach oraz 4.704 komentarze. Galeria Waszych zdjęć też się rozrosła i mam nadzieję, że dalej będzie się powiększać. Przybyło wielu nowych czytelników i statystyki pokazują, że ciągle ich przybywa. Blog Moje Wypieki I Nie Tylko na Facebooku znalazł uznanie u 11.250 osób. Korzystając z przepisów znajdujących się na blogu sprawiacie mi ogromną satysfakcję, a Wasze komentarze są zawsze bardzo cenne. Kolejny rok – 2018 będzie pełen nowych wyzwań i niespodzianek kulinarnych, czego Wam i sobie życzę. A na co jeszcze mogę liczyć w tym nowym roku? Czas pokaże. Tyle krótkiego podsumowania. Czytaj dalej »
Światowa blogosfera liczy obecnie około 160 milionów blogów. Z okazji Międzynarodowego Dnia Blogera, który przypada w dniu dzisiejszym – 31 sierpnia 2017 wszystkim Blogerkom i Blogerom życzę:
samych radości z prowadzenia blogów, wiernych czytelników, ciągle nieustającej weny, wielu inspiracji, cierpliwości, wytrwałości oraz spełnienia marzeń tych jeszcze niespełnionych.
Danusia Czytaj dalej »
“Jutro będzie Wielkanoc,
Babki w piec już wsadzone,
Gotują się kiełbasy,
I mieć będziem święcone!
Najpierw obrus bielutki
Mama na stół położy,
Na nim stanie w pośrodku
Ten Baranek, ten Boży.
Chorągiewka czerwona, Czytaj dalej »
Nowy Rok 2017, to okazja do składania sobie życzeń. Nie bardzo wiadomo, skąd wziął się ten zwyczaj. Pojawiał się na pewno podczas każdych przełomowych momentów. Zawsze, kiedy zaczynało się coś nowego, ludzie składając sobie życzenia wierzyli, że słowa pomyślności zapewnią im szczęście na przyszłość. Trudno jednak ustalić konkretne pochodzenie tego zwyczaju, ale stał się już tradycją. Czego sobie przeważnie życzymy? Zdrowia, szczęścia, pomyślności, pieniędzy… i nie tylko. Czytaj dalej »
“Na świecie założono już ponad 133 miliony blogów. Co sekundę powstają dwa nowe. Codziennie publikowanych jest ok. 900 tys. wpisów. Według badań Technorati (największego serwisu agregującego blogi), najwięcej blogów pisanych jest w języku japońskim – 37 proc. Dalej plasuje się angielski – 33 proc. , chiński – 8 proc., włoski – 3 proc. i co ciekawe – z jednym procentem – język farsi (perski), którego używają mieszkańcy Iranu i Afganistanu. Z kolei przybliżona liczba polskojęzycznych blogów, jak wynika z badań przeprowadzonych przez portal Internet Standard, wynosi około 2,8 milionów…” Czytaj dalej »
No i co z tego, że karnawał się skończył, że po Tłustym Czwartku „kurz dawno opadł”. W roku jest bardzo wiele dni, które można sobie uprzyjemnić słodkim wypiekiem. Lukrowane pączki z serka mascarpone nadziewane marmoladą, bez drożdży, więc bez oczekiwania na wyrośnięcie – dla łasuchów… i nie tylko. Czytaj dalej »
Gotowany, pieczony, smażony, surowy, wędzony na ciepło i na zimno, na kolację, przystawkę… i nie tylko – ta ryba stwarza w kuchni ogromne pole do popisu. Łosoś, bo o nim ponownie będzie mowa. Na blogu jest już tatar z łososia i myślałam, że lepszy być nie może. No cóż, myliłam się. Tatar z łososia, z mango, na awokado jest jeszcze lepszy. Czytaj dalej »
Pierwszy wpis na blogu w Nowym 2016 Roku wypada zacząć od podsumowania. A to z tej prostej przyczyny, że z końcem grudnia 2015 roku minęły dwa lata od powstania strony https://www.mojewypiekiinietylko.com/ Czytaj dalej »
Życzę Wam
szampańskiej zabawy,
szczęścia i radości,
obfitości na stole
oraz
by rok 2016 cały,
po prostu był wspaniały.
Danusia
Jak obyczaj stary każe według
************************************
************************************
************************************
************************************
************************************
************************************
************************************
************************************
************************************
************************************
************************************
Tort kokosowy
Buleczki drozdzowe puszyste jak bawelna
Truskawkowo waniliowa zebra
Kolorowe spaghetti z krewetkami
Ciasteczka pieczarki
Frytki belgijskie