RSS

Surówka z kapusty włoskiej z jagodami goji i miodem

01 wrz
Surówka z kapusty włoskiej z jagodami goji i miodem
Kapusta zajmuje czołowe miejsce wśród najbardziej cenionych środków medycyny ludowej. Ze swych niezwykłych właściwości leczniczych znana jest od ponad 4.000 lat. W starożytnym Rzymie kapustę uważano za panaceum na wszelkie choroby. Cenzor Katon twierdził, że dzięki kapuście Rzymianie przeżyli sześć wieków bez lekarzy, a wczesne ludy Egiptu w dowód uznania wystawiły kapuście świątynię. Najzdrowsza (zawiera najwięcej składników odżywczych) jest spożywana na surowo. Surówka z kapusty włoskiej z jagodami goji i miodem. 
 
Surówka z kapusty włoskiej z jagodami goji i miodem
 
Surówka z kapusty włoskiej z jagodami goji i miodem
 
 
 
 
 
Składniki:
- 1 nieduża główka kapusty włoskiej
- 1 jabłko (Granny Smith)
- ok. 70g suszonych jagód goji
- czerwona hawajska sól morska
- miód akacjowy (doskonały dla diabetyków)
- oliwa pomarańczowa
 
 
 
 
 
 
Surówka z kapusty wloskiej z jagodami goji i miodem
 

Jagody goji zalewamy letnią, przegotowaną wodą na 10 minut, następnie odcedzamy na sitku. Opłukaną kapustę cienko szatkujemy (najlepiej bardzo ostrym nożem). Oprószamy czerwoną hawajską solą morską. Lekko wygniatamy – tylko na tyle, aby nie było potrzeby wylewać zgromadzonego soku. Do kapusty ścieramy na tarce jarzynowej (grube oczka) jabłko ze skórką, dodajemy odcedzone jagody goji – łączymy składniki. Doprawiamy do smaku miodem akacjowym oraz skrapiamy oliwą pomarańczową – mieszamy.

 Surówka z kapusty włoskiej z jagodami goji i miodem

Surówka z kapusty włoskiej z jagodami goji i miodem

Surówka z kapusty włoskiej z jagodami goji i miodem

Surówka z kapusty włoskiej z jagodami goji i miodem będzie wyśmienitym uzupełnieniem dania obiadowego. Dodatek jagód goji i miodu akacjowego wzbogaci nie tylko jej walory zdrowotne ale i smakowe. Gorąco polecam osobom dbającym o zdrowie, diabetykom… i nie tylko. Smacznego i na zdrowie.  :)

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Surówka z kapusty włoskiej z jagodami goji i miodem
31 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
1 Komentarz

Napisano dnia 1 września 2016 w Sałatki i surówki

 

Tagi: , , , ,

Jedna Odpowiedż na Surówka z kapusty włoskiej z jagodami goji i miodem

  1. Angelika i Monika (Candy Pandas)

    1 września 2016 at 20:26

    Kapustę na słodko już kiedyś jadłyśmy więc tym bardziej następnym razem musimy jagody goji do niej dorzucić :D

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


2 + 5 =

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »