RSS

Lody bananowo orzechowe z polewą czekoladową

14 sty
Lody bananowo orzechowe z polewą czekoladową
W zasadzie lody kojarzą się z latem, słońcem, upałem, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby można też było delektować się tym przysmakiem w sezonie zimowym. Deser niezwykle prosty, bez użycia maszyny do lodów i praktycznie przygotowany „na winie”. Miałam  zamrożone dojrzałe banany, które czekały na swoje wykorzystanie. Postanowiłam zrobić domowe lody. Mówicie, że zima i nie bardzo? Nic bardziej mylnego. Właśnie zimą powinno się jadać lody. Lody bananowo orzechowe z polewą czekoladową.

 Lody bananowo orzechowe z polewą czekoladową

 

Składniki: Lody bananowo orzechowe z polewą czekoladową
- 4 zamrożone banany
- 3 łyżki masła orzechowego
  (nie słodzone, nie solone)
- 3 łyżki śmietanki kokosowej
  (kilka dni wcześniej wkładamy do
   lodówki puszkę mleka kokosowego)
Polewa czekoladowa:
- 100 g czekolady (85% zaw. kakao)
- 40 g masła
Dodatkowo:
- foremki silikonowe w kształcie
  różyczek
- orzechy pistacjowe i listki mięty
  do dekoracji

 Lody bananowo orzechowe z polewa czekoladowa

Banany zawsze zamrażam pokrojone na kawałki 2 – 3 cm. Zamrożone banany przekładamy (porcjami) do blendera (wersja z opcją kruszenia lodu), dodajemy masło orzechowe i śmietankę kokosową (bez wody kokosowej) – miksujemy na gładką masę, dodając kolejne porcje. Natychmiast przekładamy do foremek silikonowych, przykrywamy i wstawiamy do zamrażarki, najlepiej na całą noc. Gotowe lody wyjmujemy z foremek, polewamy czekoladą i podajemy. Na polewę czekoladową – masło rozpuszczamy w rondelku. Gdy masło się rozpuści garnek odstawiamy z kuchenki, dodajemy połamaną na kawałki czekoladę, zostawiamy na 2 – 3 minuty. Następnie mieszamy do połączenia składników. Lody podajemy polane czekoladą, posypane orzeszkami pistacjowymi i przybrane listkami mięty. Poniżej kilka propozycji podania deseru: na talerzyku, w kieliszku i w rożku waflowym.

 Lody bananowo orzechowe z polewą czekoladową

Lody bananowo orzechowe z polewą czekoladową

Lody bananowo orzechowe z polewą czekoladową

Lody bananowo orzechowe z polewą czekoladową

Lody bananowo orzechowe z polewą czekoladową

Lody bananowo orzechowe z polewą czekoladową

Lody bananowo orzechowe z polewą czekoladową

Lody bananowo orzechowe z polewą czekoladową to nie tylko sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów. To propozycja na przygotowanie pysznego i bardzo prostego deseru. Pomysł zaczerpnęłam ze strony Gotujmy.pl. Gorąco polecam i życzę smacznego.  :)

I jeszcze na zakończenie – ciekawostka:

Najdroższe lody na świecie serwowane są w nowojorskiej restauracji Serendpity 3. Deser o nazwie The Golden Opulence Sundae kosztuje… $1000 i powstał w 2004 roku z okazji 50 rocznicy założenia restauracji. Na cenę wpływają najlepszej jakości składniki: wanilia z Madagaskaru, czekolada Amedei Porcelana, marcepan, owoce kandyzowane prosto z Paryża, trufle, świeże kawałki pomarańczy oraz marakui, a nawet… kawior. Ponadto lody udekorowane są listkami 23 karatowego, jadalnego złota i serwowane są w pucharze Baccarat Harcourt Crystal (po konsumpcji klient może zatrzymać naczynie). Na tym nie koniec – lody można spożywać łyżeczką z 18-karatowego złota przynoszoną wraz z lodami. Co ciekawe zamówienia trzeba składać na 2 dni przed wizytą w restauracji!


Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Lody bananowo orzechowe z polewą czekoladową
25 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 7

Napisano dnia 14 stycznia 2018 w Desery, Wyroby domowe

 

Tagi: , , ,

7 Odpowiedzi na Lody bananowo orzechowe z polewą czekoladową

  1. Magdalena

    14 stycznia 2018 at 19:57

    hmm, moje smaki :)

     
  2. Angelika i Monika (Candy Pandas)

    16 stycznia 2018 at 09:44

    Takie lody to zimą smakują najlepiej <3

     
  3. Danusia

    17 stycznia 2018 at 15:44

    Zimą, latem… i nie tylko. ;)

     
  4. Ania

    22 stycznia 2018 at 17:54

    Ale apetycznie wygląda ten deser :) hmmm smaku sobie narobiłam :)

     
    • Danusia

      22 stycznia 2018 at 19:38

      Aniu – warto mieć zamrożone banany. Przygotowanie takiego deseru trwa tylko chwilkę. ;)

       
  5. Paweł

    31 stycznia 2018 at 01:25

    Wygląda na dużo pracy, podziwiam cierpliwości.

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>