RSS

Bezowe duszki

30 paź
Bezowe duszki
Klimat Halloween w Irlandii czuć już od dawna. Straszą nas wystawy i łakocie na półkach sklepowych. Straszne słodkości zagoszczą też w niejednej kuchni. Cukierek albo psikus. Trick-or-treating…  Bezowe duszki. 
Ahh!    

 

 

Bezowe duszki

 
Składniki bezy:    Bezowe duszki
- 4 schłodzone białka (150g)
- 200g cukru pudru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta soli
Dodatkowo:
- barwniki spożywcze
- czekolada
- inne dowolne ozdoby

 

 

Bezowe duszki

Cukier puder i mąkę przesiewamy. Białka ubijamy na sztywno z solą. Dalej ubijając dodajemy stopniowo po 1 łyżce cukru pudru. Następnie wsypujemy mąkę ziemniaczaną i wlewamy sok z cytryny. Ubijamy chwilę tylko do połączenia składników. Masę przekładamy do rękawa cukierniczego z dużą okrągłą tylką. Na blaszkę wyłożoną matą lub papierem do pieczenia wyciskamy porcje masy formując „duszki”. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 100° C na 15 minut, następnie obniżamy temperaturę do 75° C i dalej pieczemy (lub raczej suszymy) przez 1,5 do 2 godzin. Niska temperatura i długie suszenie są gwarancja, że bezy będą białe. Gotowe pozostawiamy w zamkniętym piekarniku najlepiej na całą noc. Na drugi dzień bezowe duszki ozdabiamy.

Bezowe duszki

Bezowe duszki
Bezowe duszki
Bezowe duszki
Bezowe duszki
Cukierek albo psikus. Trick-or-treating…  Bezowe duszki.
Bezowe duszki
Bezowe duszki
Bezowe duszki
Bezowe duszki
Bezowe duszki
Bezowe duszki
Bezowe duszki
Bezowe duszki
Bezowe duszki
Bezowe duszki to kolejna propozycja na Halloween. Poprzednia – paluchy wiedźmy – zawsze cieszą się dużą popularnością ze względu na swój makabryczny wygląd  znakomicie oddający klimat Halloween. Podejdźmy do tego święta z lekkim przymrużeniem oka i bez niepotrzebnych uprzedzeń. Bezowe duszki polecam i życzę smacznego.   :)

Halloween

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Bezowe duszki
31 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 6

Napisano dnia 30 października 2015 w Ciasteczka, Desery

 

Tagi: ,

6 Odpowiedzi na Bezowe duszki

  1. Candy Pandas

    30 października 2015 at 19:15

    Genialna inscenizacja :D Pojadłybyśmy sobie takie duszki oj bardzo :)

     
    • Danusia

      30 października 2015 at 19:30

      Dziękuję bardzo. :) Przy Waszych smakołykach – duszki, to “Pikuś”. ;)

       
  2. Marzena

    3 listopada 2015 at 10:30

    Cudne kochana :-)

     
    • Danusia

      3 listopada 2015 at 12:56

      Dziękuję Marzenko, choć miały być… straszne. ;)

       
  3. marcepanowykacik

    30 października 2016 at 16:19

    Piękne :) jesteś zdolna; )

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


− 6 = 1

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »