RSS

Placek biszkoptowy z borówką amerykańską

11 lip
Placek biszkoptowy z borówką amerykańską

Borówka amerykańska, zwana też borówką wysoką, to kuzynka czarnej jagody leśnej. Jej ciemnoniebieskie owoce cenione są na całym świecie nie tylko za smak, ale też z powodu wyjątkowo korzystnego wpływu na organizm. Ma wysokie wartości odżywcze oraz potwierdzone przez liczne badania właściwości lecznicze. Jej owoce są bogatym źródłem witamin oraz makro- i mikroelementów. Zawierają witaminy A, B, C, E oraz PP, cynk, potas, selen, miedź, magnez, żelazo, wapń oraz bardzo dużą ilość antyoksydantów. Ze względu na duże wartości odżywcze i niską kaloryczność, borówka amerykańska jest idealnym produktem dietetycznym. Obiecałam Wam „coś z zanadrza”, czyli słodki wypiek. To ciasto jest niesamowicie łatwe do zrobienia. Takie z gatunku – dodaj – zmiksuj i upiecz. Przepis dla każdego, a wypiek będzie gotowy… “zanim przyjdą goście”.  ;) Placek biszkoptowy z borówką amerykańską. 

 Placek biszkoptowy z borówką amerykańską

 
Składniki na formę 35 x 26 cm:Placek biszkoptowy z borówką amerykańską
- 6 jajek (rozm. L)
- 1 szklanka drobnego cukru do
   wypieków
- 4 łyżki cukru z wanilią
- 2 szklanki mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 6 łyżek oleju rzepakowego
- aromat cytrynowy
- ok. 700 g borówek amerykańskich
Dodatkowo:
- cukier puder do oprószenia
 

Placek biszkoptowy z borówka amerykanska

Całe jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na białą, puszystą masę. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia – dodajemy do ubitej masy wraz z olejem i aromatem. Zmieniamy końcówkę robota z ubijającej na mieszadło – łączymy wszystkie składniki na najniższych obrotach miksera. Przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na ciasto równomiernie rozkładamy umyte i osuszone borówki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy ok. 45 minut (do suchego patyczka). Wyjmujemy gotowy placek i po przestygnięciu oprószamy cukrem pudrem.

 Placek biszkoptowy z borówką amerykańską

Placek biszkoptowy z borówką amerykańską

Placek biszkoptowy z borówką amerykańską

Placek biszkoptowy z borówką amerykańską

Placek biszkoptowy z borówką amerykańską

Placek biszkoptowy z borówką amerykańską

Placek biszkoptowy z borówką amerykańską

Placek biszkoptowy z borówką amerykańską na pewno zagości na moim stole niejeden raz. Pięknie wyrośnięty, puszysty, lekki, bardzo aromatyczny i wilgotny dzięki dodanym owocom. Z góry uprzedzam ewentualne pytanie – z innymi owocami jeszcze nie testowałam. Przepis znalazłam na blogu Przysmakinasze. Gorąco polecam i życzę smacznego. :)  

Placek biszkoptowy z borówką amerykańską

 

Mój placek biszkoptowy z borówką amerykańską na I miejscu wśród najchętniej czytanych przepisów na Mikserze  z wczoraj.  :)  

 

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Placek biszkoptowy z borówką amerykańską
28 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 6

Napisano dnia 11 lipca 2018 w Ciasta, ciasta z owocami, Desery

 

Tagi: ,

6 Odpowiedzi na Placek biszkoptowy z borówką amerykańską

  1. iza

    12 lipca 2018 at 12:18

    świetny placek, w sam raz na lato

     
    • Danusia

      22 lipca 2018 at 19:13

      Iza – właśnie na lato, kiedy jest wybór owoców (nie ich namiastek szklarniowych). :)

       
  2. Candy Pandas

    16 lipca 2018 at 10:27

    Bardzo lubimy borówki a w tym delikatnym cieście muszą smakować wybornie :)

     
  3. Królowa Karo

    22 lipca 2018 at 17:18

    Właśnie mam spory zapas borówki i zastanawiałam się, co by tu zrobić. Chyba skorzystam z Twojego przepisu, bo ciasto wygląda kusząco :)

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


4 − 4 =

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »