Nie da się ukryć, że sernik należy do najlepszych ciast. Wśród wielu jego gatunków każdy może znaleźć swój ulubiony. Jeżeli jesteście jeszcze na etapie poszukiwań zachęcam do wypróbowania przepisu na sernik waniliowy bez spodu. Bazą wyjściową był sernik z budyniem biszkoptowym. Czytaj dalej »
Tag Archives: sernik pieczony w kapieli
Sernik z budyniem biszkoptowym
Pieczony, gotowany, czy na zimno? Na spodzie, bez spodu, na herbatnikach… Z rodzynkami, skórką pomarańczową, z owocami… Krakowski, japoński, nowojorski, rosyjski, bostoński, wiedeński… O smaku waniliowym, migdałowym, rumowym, czekoladowym… i nie tylko. Czy wiecie ile jest rodzajów sernika? Znane są niemal w każdym zakątku na Ziemi. Przyznam, że chyba łatwiej jest upiec, niż je zliczyć. Motywacją sernikową był dla mnie… budyń biszkoptowy. W efekcie powstał – sernik z budyniem biszkoptowym pieczony w kąpieli wodnej. Czytaj dalej »
Sernik jagodowy
Sernik „od zawsze” należał do moich ulubionych ciast. Jedne z pierwszych wypieków to sernik pieczony z przepisu mojej Mamy (jeszcze wrócę do tego przepisu) i sernik na zimno, na serkach homogenizowanych. Od tamtej pory bardzo wiele się zmieniło i powstała cała “seria serników”. Sernik jagodowy dawno wypatrzyłam na blogu Doroty – Moje Wypieki. Jej wypiek był dla mnie inspiracją i tak powstał mój przepis na… sernik jagodowy. Jako ciekawostkę dodam, że 30 lipca jest Międzynarodowy Dzień Sernika. Tym razem Ciasto na niedzielę, to właśnie Sernik. Czytaj dalej »