RSS

Pączki z serka mascarpone

30 wrz
Pączki z serka mascarpone

Szybki przegląd lodówki zaowocował jeszcze szybszym wypiekiem. Gdzieś się przyczaił serek mascarpone. Do czegoś trzeba go było zużyć. Podpowiedzi udzieliła mi Dorota Smakuje, wychodząc z propozycją na pączki z serka mascarpone.

 

 
 
 
Składniki:  Pączki z serka mascarpone
- 250g serka mascarpone (miałam trochę więcej,
  proporcje dopasowałam do ilosci serka)
- 1,5 szkl mąki tortowej
- 3 jajka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżka rumu (lub innego alkoholu)
- esencja rumowa
- olej do głębokiego smażenia
- cukier puder do posypania
 

 

Paczki z serka mascarpone

Do miski przełożyć serek mascarpone, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, rum, aromat rumowy, wbić jajka (kolejność bez znaczenia). Wszystkie składniki wymieszać dokładnie łyżką, aż powstanie gładkie ciasto. W szerokim garnku (może też być frytownica, albo wysoka patelnia) rozgrzać olej. Nabierać porcje ciasta łyżką do lodów i kłaść na rozgrzany olej. Można też, jak Dorota – przełożyć ciasto do woreczka, wyciąć otwór i wyciskać porcje ciasta na olej (robiłam jedne i drugie – do woreczka włożyłam tylkę w kaształcie gwiazdki – 13). Smażyć z obu stron na złoty kolor. Przekładać na ręczniki papierowe. Lekko przestudzone oprószyć cukrem pudrem.

Pączki z serka mascarpone

Pączki z serka mascarpone

Pączki z serka mascarpone

Pączki z serka mascarpone

Pączki z serka mascarpone najlepiej smakują świeże. Jeśli zostaną na drugi dzień, w zasadzie też nie ma problemu. Wystarczy je dosłownie przez chwilkę podgrzać w mikrofali. Jest to wypiek bardzo szybki, dla niespodziewanych gości, czy też, gdy dopadnie nas przemożna chęć zjedzenia słodkości. Smacznego.  :)

Ciasta bez miksera

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Pączki z serka mascarpone
24 votes, 4.96 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 9

Napisano dnia 30 września 2014 w Ciasteczka, Desery

 

Tagi: , ,

9 Odpowiedzi na Pączki z serka mascarpone

  1. Marzena

    30 września 2014 at 15:07

    Ale pysznie wyglądają :-) rewelacja Danusiu. Oj narobiłaś mi smaku :-)

     
    • Danusia

      30 września 2014 at 15:13

      Nie masz wyjścia Marzenko – zrób. Dopadła Ciebie przemożna chęć. ;)

       
  2. Kuchnia Czarów

    30 września 2014 at 16:24

    prawdziwa bomba kaloryczna :) czyli jak zawsze – jeśli coś jest tuczące to przeważnie jest również pyszne ;)

    pozdrawiam i zapraszam również do siebie na http://kuchniaczarow.blogspot.com

     
    • Danusia

      30 września 2014 at 19:50

      No, może nie bomba, ale bombeczka. Zawsze to brzmi inaczej i… mniej tucząco. ;)
      Dziękuję za zaproszenie. Przed chwilą odwiedziłam i ślad po sobie zostawiłam. :)

       
  3. DorotaSmakuje

    30 września 2014 at 17:06

    Wyglądają pysznie!

     
    • Danusia

      30 września 2014 at 19:52

      Dziękuję Dorotko. Były przepyszne. :)

       
  4. Ewa

    4 października 2014 at 18:41

    Jejku!!! jakie te pączusie idealne ,wspaniale się prezentują
    Jak pięknie, pokazane jestem, pod wielkim wrażeniem
    Patrzę , patrzę i z podziwu wyjść nie mogę . Zjadłabym jednego ,im nie można się oprzeć .Takiego ,przepisu nie znałam, często się zastanawiałam do czego, można dodać serka mascarpone a tu masz do pączusi .
    Dziękuję za inspirację z przepisu na pewno skorzystam.
    Pozdrawiam serdecznie )

     
    • Danusia

      4 października 2014 at 21:19

      Ewa, bardzo się cieszę, że skorzystasz z przepisu. Mam nadzieję, że wrócisz tu na bloga ze zdjęciem do Galerii. Pozdrawiam. :)

       

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>