RSS

Andruty z pianką

24 lut
Andruty z pianką

Przysmaki z dzieciństwa – wafle, andruty. Kto ich nie jadł, kto ich nie pamięta. Jadane na wiele sposobów, przekładane przeróżnymi masami, powidłami, dżemem, kajmakiem, nutellą, z czekoladą – czy bez, chrupane na sucho… Pewnie wielu takich się znajdzie. Aby wyjść im naprzeciw, warto przypomnieć jeden z wielu przepisów, np. na andruty z pianką.

 

 
 
Składniki:  Andruty z pianką składniki
- 2 andruty (duże kwadratowe)
- 3 galaretki (np. cytrynowa, wiśniowa i z owoców      leśnych)
- mleko zagęszczone niesłodzone ( puszka ok.400g)
- 4 łyżki cukru pudru
- ok. 150g białej czekolady
- 2 – 3 łyżki słodkiej śmietanki

Andruty z pianka

Formę wykładamy folią aluminiową. Przygotowujemy 2 andruty, w razie potrzeby docinamy do wielkości formy. Rozpuszczamy białą czekoladę, dodając około 2-3 łyżek słodkiej śmietanki, studzimy. Przestudzoną płynną czekoladą smarujemy dokładnie oba andruty. Pozostawiamy do zastygnięcia (zapobiegnie to ich rozmiękaniu, chociaż może nie do końca). Mleko mocno chłodzimy w lodówce. Dzielimy na dwie części. Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 1 szklance wody i odstawiamy do wystudzenia. Połowę mleka ubijamy z 2 łyżkami cukru pudru. Wlewamy tężejącą galaretkę cytrynową i mieszamy. Masę wylewamy na andrut (na stronę posmarowaną czekoladą). Chłodzimy w lodówce. Galaretkę wiśniową rozpuszczamy w 1,5 szklanki wody. Gdy wystygnie i zacznie tężeć – wylewamy na masę cytrynową. Ponownie odstawiamy do schłodzenia. Galaretkę z owoców leśnych rozpuszczamy  w 1 szklance wody, odstawiamy do wystudzenia. Ubijamy drugą połowę mleka, z pozostałymi 2 łyżkami cukru pudru. Wlewamy tężejącą galaretkę z owoców leśnych – mieszamy. Masę wylewamy na galaretkę i przykrywamy drugim andrutem (czekoladą do środka). Odstawiamy do lodówki do zastygnięcia.

Andruty z pianką sposób podania  Andruty z pianką sposób podania

Andruty z pianką podajemy pokrojone na batoniki. Deser nieskomplikowany, wręcz prosty, a należący chyba do zapomnianych specjałów.  Warto czasem sięgnąć pamięcią, pomyszkować w jej zakamarkach, aby wydobyć na światło dzienne zaginione smaki z dzieciństwa… i nie tylko. Smacznego. :)

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Andruty z pianką
22 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 3

Napisano dnia 24 lutego 2014 w Desery

 

Tagi: ,

3 Odpowiedzi na Andruty z pianką

  1. aga

    3 kwietnia 2015 at 20:37

    Sympatycznie! Przyjemnie natykać się na poszukiwaną wiedzę w rodzimej blogosferze! :) I rzecz jasna zapraszam do mnie! ;)

     
    • Danusia

      3 kwietnia 2015 at 23:00

      Dziękuję aga za wizytę w gorącym okresie przedświątecznym. :)
      Oczywiście wpadnę z rewizytą. :) Życzę wesołych Świąt. :)

       

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


− 1 = 5

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »