„Kapusta pekińska – przypomina raczej sałatę i w tej właśnie roli zdobyła swoją popularność. Ale nadaje się również do nadziewania, duszenia, marynowania. Zasługuje na szczególne wyróżnienie ze względu na zawartość beta-karotenu. Już pół szklanki pokrojonej kapusty pekińskiej pokrywa dzienne zapotrzebowanie na beta-karoten.” Dla tych co znają ją tylko pod postacią surówki – kapusta pekińska na ciepło. Czytaj dalej »
Tagi: boczek, kapusta pekińska, koper