
Składniki (ilość dopasowujemy według potrzeb) : - jasny makaron spaghetti

Ponieważ danie przygotowuje się bardzo szybko, wszystkie składniki należy przygotować wcześniej, aby były „pod ręką”. Nastawiamy posoloną wodę wodę na makaron. Gotowałam osobno, aby nie mieszać kolorów. Czosnek obieramy i kroimy w talarki. Szalotki kroimy w kostkę. Ścieramy skórkę z wyparzonej cytryny – ja użyłam specjalnego nożyka do cytrusów. Siekamy natkę pietruszki. Teraz możemy wrzucić makarony do gotowania. Gotujemy al dente, 6 minut. W czasie, gdy się gotuje makaron na głębokiej patelni (może być wok) rozgrzewamy olej sezamowy na który wrzucamy czosnek – chwilę smażymy, dodajemy szalotki i płatki chilli. Po chwili dodajemy masło. Gdy masło się rozpuści dodajemy krewetki, skórkę cytrynową, sól, i pieprz. Chwilę smażymy. Odcedzamy makaron. Do krewetek wlewamy wino. Redukujemy sos i wrzucamy na patelnię makaron. Skrapiamy olejem sezamowym, posypujemy natką pietruszki i suszoną natką kolendry – mieszamy. Podajemy natychmiast.
Kolorowe spaghetti z krewetkami to danie, które działa na zmysły, a jego przygotowanie nie zajmie więcej, jak 30 minut (z obieraniem, wyparzaniem i krojeniem). Dodatek krewetek to już „wisienka na torcie”, bo już sam makaron z sosem jest bardzo aromatyczny. Jeśli ktoś nie przepada za krewetkami może zamiast nich użyć, np. wędzonego łososia. Danie można przygotować z użyciem każdego makaronu. Ja miałam resztkę czarnego spaghetti, dlatego połączyłam go ze zwykłym. Danie wyszło niezwykle barwnie i naprawdę pysznie. Może brzmi to niewiarygodnie, ale dania z makaronem poprawiają nastrój. Gorąco polecam i życzę smacznego.
Candy Pandas
12 stycznia 2016 at 14:41
U Ciebie nawet zwykłe spaghetti wygląda nieziemsko
Krewetki raz w życiu jadłyśmy, a w takim daniu mogłyby nam zasmakować o wiele bardziej
Danusia
12 stycznia 2016 at 22:18
Pięknie Wam dziękuję za ten komentarz.
Krewetki przygotowane w taki sposób na pewno by Wam posmakowały.
Sosna
13 stycznia 2016 at 10:34
Jak z krewetkami to nawet się nie zastanawiam i jem łyżkami
Danusia
13 stycznia 2016 at 13:55
Witaj w “klubie”.
Królowa Karo
17 stycznia 2016 at 01:07
Jeśli chodzi o makarony, to ja zdecydowanie podnoszę polską średnią, bo jem go na okrągło. A ostatnio właśnie kupiłam sobie taki czarny makaron na spróbowanie.
Danusia
17 stycznia 2016 at 01:33
Karo – w zasadzie czarny makaron smakiem się nie różni od zwykłego, ale pięknie się prezentuje w potrawach. Ja zużyłam już resztki, ale jak tylko spotkam to na pewno ponownie kupię.
Ania
28 listopada 2017 at 19:06
Uwielbiam krewetki mogę jeść je cały czas i cieszę się że mam świeże w każdym sklepie
przepis wyglada apetyczne
Danusia
28 listopada 2017 at 22:04
Aniu – gorąco polecam ten przepis.
Ania
29 listopada 2017 at 17:46
Dziś zrobione i zjedzone
pyszne było
pozdrawiam…
Danusia
29 listopada 2017 at 18:13
Bardzo sie cieszę Aniu.
Pozdrawiam i… zapraszam na wiecej.