RSS

Grillowany filet drobiowy na sałatce z rukoli

10 lut
Grillowany filet drobiowy  na sałatce z rukoli

W dzisiejszych czasach, kiedy wszyscy jesteśmy zabiegani, doceniamy potrawy, których przygotowanie nie dość, że nie sprawia trudności, to w dodatku nie zajmuje nam tak cennego czasu. Grillowany filet drobiowy  na sałatce z rukoli, akurat spełnia te wymogi… i nie tylko.

 

 
 
 
Składniki:   Grillowany filet drobiowy na sałatce z rukoli składniki
- 2 pojedyncze filety z kurczaka
- 2 łyżki oleju arachidowego
- sok z połowy cytryny
- 2 łyżki sosu sojowego light
- czosnek suszony
- świeżo mielony pieprz
- mielone chilli
- papryka wędzona
- świeży rozmaryn
- olej kokosowy

 

Grillowany filet drobiowy na salatce z rukoli

Z zasady nie kupuję filetów gotowych, tylko sama je wykrajam z kurczaka. Mam pewność, co do ich świeżości, no i w rozmiarach też jest różnica (dwa ważą ok. 600g). Tak też zrobiłam i tym razem. Umyte i osuszone filety wkładam do worka na mrożonki, wlewam olej arachidowy, sok z cytryny, sos sojowy, dodaję czosnek, pieprz, chilli, paprykę wędzoną i gałązki rozmarynu. Woreczek szczelnie zamykam i odstawiam na godzinę do lodówki (można przygotować dzień wcześniej, wieczorem). Patelnię grillową smaruję olejem kokosowym i rozgrzewam. Na dobrze rozgrzaną – kładę porcje mięsa. Smażę po 5-7 minut z każdej strony. Po usmażeniu filety zawijam w folię aluminiową i odkładam na ok.10 minut (przez ten czas soki się wchłoną, a mięso będzie soczyste). W tym czasie szykujemy sałatkę z rukoli ze szpinakiem.

Grillowany filet drobiowy na sałatce z rukoli sposób podania

Grillowany filet drobiowy na sałatce z rukoli sposób podania

Filety możemy podać jako danie obiadowe, czy kolacyjne. Z ryżem, ziemniakami, frytkami, bagietką – jednym słowem – z czym kto lubi i na co ma ochotę. Poza tym, idealnie komponuje się w sałatce (ale o tym, innym razem). Podsumowując, grillowany filet drobiowy  jest baaaaardzo soczysty i aromatyczny, a minimum poświęconego czasu to maksimum kulinarnej przyjemności. Smacznego.

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Grillowany filet drobiowy na sałatce z rukoli
20 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 4

Napisano dnia 10 lutego 2014 w Dania z drobiu, Grill, Obiady

 

Tagi: ,

4 Odpowiedzi na Grillowany filet drobiowy na sałatce z rukoli

  1. SprawdzonyDrob.pl

    12 lutego 2014 at 08:46

    Fajny przepis a kurczak z sałatką z rukoli to dobre połączenie – wspaniały obiad na upalny dzień ;)

     
  2. Danusia

    12 lutego 2014 at 10:05

    Fajny i prosty, a efekt świetny. Dziękuję za komentarz. :)

     
  3. Marzena

    30 lipca 2014 at 22:11

    Pysznie wygląda :-) pełen aromatów :-)

     
    • Danusia

      31 lipca 2014 at 00:16

      Marzenko, a jaki “szoczyszty”… ;)

       

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


8 − 2 =

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »