RSS

Andruty biszkoptowo kokosowe

11 gru
Andruty biszkoptowo kokosowe
Po otwarciu opakowania trudno im się oprzeć. Spożywane „na sucho” w charakterze przekąski przyciągają i wciągają. Andrutywafle – ich smak posiada właściwości uzależniające. Dla wielu kojarzy się ze smakami dzieciństwa. W czasach PRL – u prawie każda gospodyni potrafiła wyczarować z nich „cuda”. Czasy się zmieniły, a andruty nadal kuszą…     ;)     Andruty biszkoptowo kokosowe. 
 
 
Andruty biszkoptowo kokosowe
 
Składniki:    Andruty biszkoptowo kokosowe
- 5 kwadratowych andrutów (suchych wafli )
- 1 szklanka cukru *
- 1 puszka mleka kokosowego  (400 ml)
- ½ szklanki mleka 3,2% *
- 250 g wiórków kokosowych
- 250 g miękkiego masła
- 3/4 szklanki mleka w proszku *
- powidła węgierkowe (1 słoik  290 g)
- 24 podłużne biszkopty
 
 
 
 
* szklanka u mnie metalowa miarka o pojemności 250ml
 
 andruty-biszkoptowo-kokosowe

Zagotowujemy mleko kokosowe i zwykłe z cukrem. Dodajemy wiórki kokosowe i mieszając gotujemy do chwili, aż masa zgęstnieje.  Odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Masło ucieramy na puch i stopniowo dodajemy masę mleczno kokosową. Do masy wsypujemy następnie ¾  szklanki mleka w proszku i mieszamy łyżką do połączenia składników. Na wafel kładziemy powidła i rozprowadzamy (najwygodniej używając pędzla) równomiernie po całej powierzchni (1 słoik musi wystarczyć na 3 „przełożenia”). Przykrywamy waflem, który również smarujemy powidłami. Kładziemy kolejny wafel, na który wykładamy 1/3 masy kokosowej. Na masę kładziemy podłużne biszkopty. Dwa rzędy będą całych, a w trzecim trzeba biszkopty dociąć (będą za długie). Na ułożone biszkopty wykładamy pozostałą masę kokosową. Po wyrównaniu powierzchni kładziemy kolejny wafel, wykładamy ostatnią porcję powideł, którą przykrywamy waflem. Całość przykrywamy folią i obciążamy deseczką oraz dodatkowo np. zgrzewką wody mineralnej (6 szt. po 0,5 litra). Odstawiamy na ok. 1 godzinę, następnie już bez obciążenia wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia masy (najlepiej na noc).

Andruty biszkoptowo kokosowe  

Andruty biszkoptowo kokosowe

Andruty biszkoptowo kokosowe

Andruty biszkoptowo kokosowe

Andruty biszkoptowo kokosowe

Andruty biszkoptowo kokosowe

Andruty biszkoptowo kokosowe to pyszna alternatywa dla ciast wymagających pieczenia. To propozycja dla tych co nie mają czasu, nie mają piekarnika lub zwyczajnie – nie lubią  piec, ale…  nie tylko.   ;)   Swoją prezencją andruty biszkoptowo kokosowe idealnie wkomponują się również na świąteczny stół. Gorąco polecam i życzę smacznego.   :)

 

 Polecam również inne przepisy na andruty, wafelki znajdujące się na blogu:

 
Andruty z pianką
Domowe wafelki kokosowe
 
 
 

Przepis na andruty biszkoptowo kokosowe dodaję do wydarzenia Przedświąteczny „Błyskawiczny piątek” 9.grudnia 2016.

15356572_1558858500796016_6323326257805916348_n

 
 
 
Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Andruty biszkoptowo kokosowe
44 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 9

Napisano dnia 11 grudnia 2016 w Ciasta, ciasta bez pieczenia, Desery

 

Tagi: , , , ,

9 Odpowiedzi na Andruty biszkoptowo kokosowe

  1. EsmeraldaZeSmakiem

    12 grudnia 2016 at 07:31

    Bardzo efektywna i oryginalna propozycja świątecznych wafli

     
    • Danusia

      13 grudnia 2016 at 22:43

      Dziękuję Dorotko. :) Myślałam, aby do masy dodać jeszcze bakalie, byłoby bardziej świątecznie, ale w końcu pozostałam przy skromniejszej wersji. :)

       
  2. Angelika i Monika (Candy Pandas)

    12 grudnia 2016 at 13:21

    W przekroju te kosteczki wyglądają tak pysznie <3

     
    • Danusia

      13 grudnia 2016 at 22:44

      Angelika i Monika – dziękuję. :) Z chęcią bym Was poczęstowała. ;)

       
  3. madlene17

    12 grudnia 2016 at 16:47

    Wow, wygląda jak wykwintne ciasto :)

     
    • Danusia

      13 grudnia 2016 at 22:46

      A to “tylko” … wafel… i nie tylko. ;)

       
  4. Judyta

    12 grudnia 2016 at 22:20

    Wygląda świetnie! :)

     
    • Danusia

      13 grudnia 2016 at 22:46

      Dziękuję Judyto. Gorąco polecam. :)

       
  5. Królowa Karo

    18 grudnia 2016 at 17:25

    Ale efektowne ciasto bez pieczenia. Grzech byłoby nie spróbować.

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


− 3 = 6

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »