RSS

Tag Archives: rzodkiewki

Rzodkiewki kiszone

W polskiej tradycji kulinarnej produkty kiszone są obecne od lat. Ze względu na tani i łatwy koszt produkcji, kiszenie to metoda powszechnie stosowana na całym świecie. Najpopularniejsze warzywa, które kisimy to kapusta i ogórki, ale tak naprawdę to kisić można niemal wszystko. Kiszonki posiadają duże walory nie tylko smakowe. Są cennym źródłem błonnika, soli mineralnych oraz witamin – zwłaszcza C, a także z grupy B i K. Zawierają też spore ilości potasu, cynku, żelaza oraz beta-karotenu. Spożywanie kiszonek dostarcza dobrych bakterii fermentacji mlekowej w przewodzie pokarmowym, co poprawia jego mikroflorę i wzmacnia odporność organizmu. Rzodkiewki kiszone. Czytaj dalej »

Wydrukuj przepis

Komentarze: 6

Napisano dnia 26 listopada 2017 w Wyroby domowe

Tagi: przetwory, rzodkiewki, zalewa

Surówka z łodyżek czosnku niedźwiedziego i rzodkiewek

24 kwi

Idąc „niedźwiedzim” tropem, po wykorzystaniu do pesto liści czosnku niedźwiedziego, łodyżki kwiatów i liści przerobiłam na surówkę. Do obiadu, ale nie tylko - witaminowa bomba – surówka z łodyżek czosnku niedźwiedziego i rzodkiewek. Czytaj dalej »

Wydrukuj przepis

Komentarze: 2

Napisano dnia 24 kwietnia 2016 w Sałatki i surówki

Tagi: czosnek niedźwiedzi, dla diabetyka, rzodkiewki, wege, wegetariańskie

Sałatka z muszelek, kurczaka… i nie tylko

18 kwi

Sałatki to jest to co lubię najbardziej. I przygotowywać, i jeść. To danie, które jest kompozycją smaków, barw i aromatów. Większość z nich podawana jest na zimno, ale są też odmiany podawane na ciepło. Cokolwiek do nich dodamy, oczywiście kierując się kulinarnym zdrowym rozsądkiem, zawsze będą pyszne. Sałatka z muszelek, kurczaka… i nie tylko. Czytaj dalej »

Wydrukuj przepis

Komentarze: 3

Napisano dnia 18 kwietnia 2016 w Dania z drobiu, Sałatki i surówki

Tagi: Filety drobiowe, Makaron muszelki, mirin, olej sezamowy, pistacje, rzodkiewki