RSS

Tag Archives: przyprawy

Pestka z awokado

Pestka z awokado
Awokado jest uważane za jeden z najzdrowszych owoców. Co ciekawe, walory zdrowotne ma nie tylko sam miąższ, ale i pestka, która najczęściej kończy swój żywot w koszu. No, może jeszcze u niektórych egzystuje w doniczce, jako roślina. Pestka z awokado zawiera aż 70% wszystkich antyoksydantów obecnych w owocu i ma znaczący wpływ na zdrowie serca, poziom cholesterolu, stany zapalne w organizmie, wykazuje także niebagatelne właściwości przeciwwirusowe i przeciwgrzybiczne. Jest cennym dodatkiem do codziennej diety i posiada niezwykle szeroki wachlarz kulinarnych zastosowań. Czytaj dalej »
 
Komentarze: 9

Napisano dnia 3 listopada 2016 w Wyroby domowe

 

Tagi: , , ,

Pierogi smażone w głębokim tłuszczu

Pierogi smażone w głębokim tłuszczu
Słowo “pierogi” oznacza potrawę wykonaną z ciasta gotowanego, pieczonego lub smażonego na głębokim tłuszczu, cienko rozwałkowanego i wypełnionego różnorodnymi nadzieniami. Niedawno były pierogi z truskawkami, a teraz – z tego samego ciasta, ale z innym farszem – pierogi smażone w głębokim tłuszczu.  Czytaj dalej »
 
Komentarze: 4

Napisano dnia 15 maja 2015 w Dania mączne, Obiady

 

Tagi: , , , ,

Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku
Większość z nas lubi fasolę, ale jej unika, obawiając się sensacji żołądkowo-jelitowych. Prawda, nie jest to pokarm lekkostrawny, ale przestrzegając pewnych zasad możemy tych sensacji uniknąć, albo je zminimalizować. Fasolka po bretońsku.  Czytaj dalej »
 
Komentarze: 6

Napisano dnia 20 marca 2015 w Bez kategorii, Obiady

 

Tagi: , , ,

Kotlety mielone wieprzowe

Kotlety mielone wieprzowe
Można je przygotować z różnego gatunku mięsa – drobiowego, wieprzowego, wołowego, jagnięcego, mieszanego. Cała tajemnica udanych kotletów mielonych  (nie tylko  wieprzowych) tkwi w doborze dobrego gatunku mięsa, bardzo dokładnym wyrobieniu masy mięsnej i odpowiednim jej doprawieniu. Najlepsze przyprawy, to oczywiście własne kompozycje, a nie gotowe mieszanki.  Czytaj dalej »
 
1 Komentarz

Napisano dnia 14 stycznia 2015 w Dania z wieprzowiny

 

Tagi: ,

Sól waniliowa

Sól waniliowa

O cukrze waniliowym słyszał każdy, ale o soli waniliowej… przyznam, że  ja też nie. Tym razem zainspirował mnie Gordon Ramsay. Ciekawość… i nie tylko, skłoniła mnie do wypróbowania tego połączenia smaku i aromatu. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 5

Napisano dnia 5 czerwca 2014 w Wyroby domowe

 

Tagi: ,

 
Translate »