RSS

Śledzie w oleju z czosnkiem niedźwiedzim

07 maj
Śledzie w oleju z czosnkiem niedźwiedzim

O tym, że czosnek niedźwiedzi doskonale sprawdza się w kuchni przekonałam się niejeden raz. Najwięcej walorów smakowych zawiera świeży czosnek, więc jeśli macie do niego dostęp polecam – śledzie w oleju z czosnkiem niedźwiedzim. Liście wydzielają silny aromat młodej cebulki z czosnkową nutą. Dlatego są znakomitym dodatkiem do różnych potraw, skutecznie zastępując tradycyjny czosnek i – w przeciwieństwie do niego – nie pozostawiając nieświeżego oddechu na długie godziny.

Śledzie w oleju z czosnkiem niedźwiedzim

Śledzie w oleju z czosnkiem niedźwiedzim

 

Składniki (ilość wg potrzeb):

- filety śledziowe

- świeże liście czosnku niedźwiedziego

- pieprz cytrynowy

- olej rzepakowy lub lniany

 

Sledzie w oleju z czosnkiem niedzwiedzim

Filety należy wymoczyć (czas moczenia zależy od stopnia ich zasolenia, ale nie przesadzajmy – mają być jędrne). Dokładnie umyte liście czosnku osuszamy papierowym ręcznikiem, następnie kroimy na cienkie paski. Filety również osuszamy, kroimy ukośnie na kawałki i przekładamy do miski. Oprószamy pieprzem cytrynowym – mieszamy. Dodajemy pokrojony czosnek niedźwiedzi, skrapiamy olejem – mieszamy. Przekładamy do wyparzonego słoika, dopełniamy olejem (mają być przykryte), zamykamy i odstawiamy na dobę do lodówki.

 Śledzie w oleju z czosnkiem niedźwiedzim

Śledzie w oleju z czosnkiem niedźwiedzim

Śledzie w oleju z czosnkiem niedźwiedzim

Śledzie w oleju z czosnkiem niedźwiedzim

Śledzie w oleju z czosnkiem niedźwiedzim

Śledzie w oleju z czosnkiem niedźwiedzim

Śledzie w oleju z czosnkiem niedźwiedzim, to potrawa bardzo zdrowa, prosta i przez to niezwykła. Delikatnie wyczuwalny aromat czosnku niedźwiedziego wzbogacony aromatem  pieprzu cytrynowego nadaje jej niepowtarzalnego smaku. Śledzie w oleju z czosnkiem niedźwiedzim  zachwycą wielbicieli śledzi… i nie tylko. Gorąco polecam,  życzę smacznego i… na zdrowie.  :)  

Śledzie w oleju z czosnkiem niedźwiedzim

 

Na blogu polecam też inne przepisy ze śledziem w roli głównej:

Śledzie z koperkiem
Ruloniki śledziowe
Śledzie z kurkami marynowanymi
Śledzie iwasi w oleju, z różowym pieprzem
Śledzie po japońsku
Śledzie w sosie jogurtowo majonezowym
Śledzie bazyliowo czosnkowe z pieczonymi ziemniakami w mundurkach
Śledzie w oleju
Barszcz śledziowy
Śledzik
Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Śledzie w oleju z czosnkiem niedźwiedzim
12 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 6

Napisano dnia 7 maja 2019 w Dania z ryb, Przystawki i przekąski

 

Tagi: , ,

6 Odpowiedzi na Śledzie w oleju z czosnkiem niedźwiedzim

  1. sexyprawnik

    7 maja 2019 at 14:09

    za śledziami nie przepadam, ale te wyglądają ciekawie…

     
  2. Potrzebuję gotówki

    8 maja 2019 at 15:42

    Śledź z czosnkiem to zawsze klasyka dobrego smaku.

     
  3. Potrzebuję gotówki

    8 maja 2019 at 15:42

    Pyszne danie.

     
  4. Candy Pandas

    12 maja 2019 at 20:56

    Cudownie to wygląda <3

     
  5. Marek

    14 maja 2019 at 20:54

    Ja to bym zjadł, tylko kto mi je zrobi?

     
  6. Ola

    3 czerwca 2019 at 06:47

    Witam, osobiście absolutnie zgadzam się z powyższym !

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


9 − 7 =

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »